Gruit-sömnte

Det förhumlade ölets gruit – pors och rölleka. Men skvattram hör inte hemma i koppen.

Används traditionellt för: Tillfälligt sömnstöd (konservativ, sällan).

Historia och kontext

Förhumlat europeiskt öl använde ”gruit” – oftast pors (Myrica gale), rölleka och skvattram (Rhododendron tomentosum) – styrt av kyrkliga monopol 900–1400-tal. Standardverk: Buhner, Sacred and Herbal Healing Beers (1998); Unger, Beer in the Middle Ages (2004).

Ingredienser

• 0,5 g pors
• 1 g rölleka
• 1 g citronmeliss

Metod

1. Lägg örterna i hett vatten.
2. Dra; sila. Endast tillfälligt.

Säkerhet

SÄKERHETSVARNING: Skvattram innehåller ledol – neurotoxiskt, abortframkallande – använd ALDRIG internt. Pors: undvik vid graviditet.

Öppna receptvyn