Hem · Matsmältning · En (enbär)
Historiskt örtrecept

En (enbär)

Juniperus communis

Aromatisk bitter- och kryddört – mot uppblåsthet och till fet mat.

Används traditionellt för: Uppblåsthet, fet mat.

Historia och kontext

Enbär hör till Nordens starkaste smakväxter: rök, kåda, viltkött, gin, surkål, bastu och folkmedicin. I örttradition ligger den mellan krydda, bitter/aromatisk magört och äldre urinvägstradition. Men den är inte en mild vardagsört i hög dos.

Ingredienser

  • 2 g lätt krossade enbär
  • 150 ml hett vatten

Metod

  1. Dra 10 min; el. 3–5 bär i grytan.

Säkerhet

SÄKERHETSVARNING: Ej vid graviditet, njursjukdom eller inflammatorisk njur-/urinvägssjukdom. Undvik höga doser och långvarigt bruk. Enbärsolja är koncentrerad och ska inte doseras som bär. Använd små kryddmängder, och sök vård vid urinvägssymtom med feber, smärta eller blod.

Öppna receptvyn