Vårens C-vitaminkälla – ljusgröna granskott och björklöv, dragna under kokpunkten.
Används traditionellt för: Vårtonikum, vattendrivande, C-vitamin.
Björk och gran är nordiska basväxter snarare än exotiska apoteksörter. Björken har använts som vårtecken, savträd, lövte och “utrensande” vårört; granens späda skott har använts som syrasöt skogssmak, sirap och C-vitaminrik vårmat. Som immunrecept ska detta läsas försiktigt. Björklöv har en regulatorisk tradition kring urinvägar och genomspolning – inte “immunboost”. Granskott har intressant närings- och fytokemisk profil, men är främst mat-/sirapstradition. Tillsammans blir receptet ett nordiskt vårtonikum: friskt, grönt, surt och bittert, mer kultur och säsong än klinisk immunmedicin.
SÄKERHETSVARNING: Björklöv som urindrivande ört ska undvikas vid ödem på grund av hjärt- eller njursvikt och användas försiktigt vid njurproblem. Björkpollenallergi kan vara relevant. Granskott är mattradition, men ska inte överdoseras som starkt kåd-/barrpreparat.